限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。

治療肥胖癥的方法有（）。

營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。