單項選擇題以下不是必需氨基酸的是()
A、亮氨酸
B、賴氨酸
C、色氨酸
D、丙氨酸
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1.單項選擇題經(jīng)凱氏定氮法測定,某食品樣品中含有氮2g,則其蛋白質(zhì)含量為()
A、12.50g
B、10g
C、32%
D、16%
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的含氮量平均約為()
A、18%
B、16%
C、17%
D、19%
3.單項選擇題蛋白質(zhì)的元素組成()
A、碳?xì)溲醯?br />
B、碳?xì)溲?br />
C、碳氧氮
D、碳?xì)涞?/p>
4.單項選擇題一個60kg體重的男性健康成人、從事輕體力勞動,日能量推薦量為()
A、2100kCAl
B、2400kCAl
C、2700kCAl
D、3200kCAl
5.單項選擇題酪氨酸在體內(nèi)可由那種必需氨基酸轉(zhuǎn)化而成()
A、色氨酸
B、賴氨酸
C、苯丙氨酸
D、蛋氨酸
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治療肥胖癥的方法有()。
題型:多項選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
題型:多項選擇題
在生理條件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時,需慎用的是()。
題型:多項選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
題型:多項選擇題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
題型:多項選擇題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用,主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
題型:多項選擇題
亞健康是健康的透支狀態(tài),身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型:判斷題
在特殊環(huán)境下,適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的()。
題型:多項選擇題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型:判斷題