單項(xiàng)選擇題屬于水溶性維生素的是（）

A、維生素B1和維生素A
B、維生素A和維生素D
C、維生素B1和維生素C
D、維生素K和維生素C


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1.單項(xiàng)選擇題維生素有多種命名方法，下列兩種命名法不一致的是（）

A、維生素A---視黃醇
B、維生素E---生育酚
C、維生素B1----生物素
D、維生素C----抗壞血酸

2.單項(xiàng)選擇題是構(gòu)成滲透壓、維持人體細(xì)胞內(nèi)外水分恒定的重要因素的礦物質(zhì)是

A、鉀與鈉
B、鈉與氯
C、鉀與鎂
D、鈉與鎂

3.單項(xiàng)選擇題下列體內(nèi)不能合成的營養(yǎng)素是()

A、礦物質(zhì)
B、蛋白質(zhì)
C、維生素
D、碳水化合物

4.單項(xiàng)選擇題由于孕期的生理變化，孕期膳食中容易缺乏的礦物質(zhì)主要是()

A、鈣
B、磷
C、硒
D、鎂

5.單項(xiàng)選擇題銅在體內(nèi)的主要生理作用包括（）

A、不參與鐵代謝
B、不與蛋白交聯(lián)
C、超氧化物轉(zhuǎn)化
D、構(gòu)成骨骼和牙齒