單項(xiàng)選擇題在正常生理狀況下，處于負(fù)氮平衡的人群是（）。
A.老年人
B.成年人
C.孕婦
D.青少年
E.幼兒
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1.單項(xiàng)選擇題各種維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是（）。
A.泛酸
B.葉酸
C.生物素
D.煙酸
E.維生素B1
2.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)鈣吸收的重要因素是（）。
A.膳食蛋白質(zhì)
B.乳糖
C.鈣磷比例適宜
D.維生素D
E.四環(huán)素
3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)最終被吸收的形式是（）。
A.多肽
B.寡肽
C.七肽
D.五肽
E.氨基酸
4.單項(xiàng)選擇題氮平衡試驗(yàn)結(jié)果可用于（）。
A.制定膳食蛋白質(zhì)參考攝入量
B.研究蛋白質(zhì)氨基酸評(píng)分
C.分析蛋白質(zhì)含量
D.研究蛋白質(zhì)功效比值
E.開發(fā)蛋白質(zhì)資源
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
A.65%～70%
B.55%～65%
C.45%～55%
D.35%～45%
E.25%～35%
最新試題
蛋白質(zhì)最終被吸收的形式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成食物中各種糖類的基本*單位是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏時(shí)能引起“味覺遲鈍”的微量元素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中碳水化合物的基本構(gòu)成單位是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有上述癥狀的學(xué)生可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)算食物蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)必須得到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通過膳食改善上述癥狀，應(yīng)增加攝入的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)主要的消化器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體內(nèi)能直接轉(zhuǎn)化為維生素D3的化合物為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題