問答題

【簡答題】金屬離子作為輔助因子的作用有哪些

答案：①作為酶活性中心的催化基因參加反應(yīng)，傳遞電子②作為連接酶與底物的橋梁，便于酶和底物密切接觸③為穩(wěn)定酶的空間構(gòu)象④中和陰離...

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問答題
【簡答題】簡述何謂酶原與酶原激活的意義
答案：一些酶在細(xì)胞合成時，沒有催化活性，需要經(jīng)一定的加工剪切才有活性。這類無活性的酶的前體稱為酶原。在合適的條件下和特定的部位...
問答題
【簡答題】簡述Km和Vmax的意義
答案：Km的意義：①Km等于反應(yīng)速率為最大速率一半時的底物濃度②一些酶的K2＞＞K3，Km可表示酶和底物的親和力③Km值是酶的...
問答題
【簡答題】酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)特點是什么
答案：細(xì)胞內(nèi)一些中間代謝產(chǎn)物能與某些酶分子活性中心以外的某一部位以非共價鍵可逆結(jié)合，使酶構(gòu)象發(fā)生改變并影響其催化活性，進(jìn)而調(diào)節(jié)...
名詞解釋
反應(yīng)速率用來測定催化活性
答案：酶作為生物催化劑，提高了反應(yīng)的速率或允許該反應(yīng)進(jìn)行。因此，可以檢測底物的轉(zhuǎn)化率υ來確定酶的催化活性。酶動...
名詞解釋
酶制劑的定義
答案：從生物（包括動物、植物、微生物）中提取的具有生物催化能力的酶，輔以其他成分，用于加速加工過程和提高產(chǎn)品質(zhì)量的制品，稱為酶...
名詞解釋
非水酶學(xué)
答案：
通常酶發(fā)揮催化作用都是在水相中進(jìn)行的，研究酶在有機(jī)相中的催化機(jī)理的學(xué)科即為非水酶學(xué)
名詞解釋
修飾酶
答案：
在體外用一定的化學(xué)方法將酶和一些試劑進(jìn)行共價連接后而形成的酶
名詞解釋
Mol催化活性
答案：
表示在單位時間內(nèi)，酶分子中每個活性中心轉(zhuǎn)換的分子數(shù)目
名詞解釋
自殺性底物
答案：
底物經(jīng)過酶的催化后其潛在的反應(yīng)基團(tuán)暴露，再作用于酶而成為酶的不可逆抑制劑，這種底物叫自殺性底物。
判斷題
酶活力是指在一定條件下酶所催化的反應(yīng)速度，反應(yīng)速度越大，意味著酶活力越高。
答案：正確

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非水酶學(xué)

修飾酶

Mol催化活性

自殺性底物

酶活力是指在一定條件下酶所催化的反應(yīng)速度，反應(yīng)速度越大，意味著酶活力越高。

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Mol催化活性

自殺性底物

酶活力是指在一定條件下酶所催化的反應(yīng)速度，反應(yīng)速度越大，意味著酶活力越高。

酶活力是指在一定條件下酶所催化的反應(yīng)速度，反應(yīng)速度越大，意味著酶活力越高。