測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）