就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。

下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。

品飲普通綠茶是為了（）。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個(gè)方面。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。