精于制湯是魯菜特點之一。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

淮揚菜系的主體是（）菜。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

米飯是食材之一。