江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

精于制湯是魯菜特點之一。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

以下屬于食材范疇的有（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。