下列關于筵宴解釋正確的是（）

米飯是食材之一。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。