“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

淮揚菜系的主體是（）菜。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

以下屬于食材范疇的有（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）