一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

淮揚菜系的主體是（）菜。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

米飯是食材之一。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。