單項選擇題非要素膳以全蛋白或蛋白游離物為氮源，最適合于（）。

A.肝功能衰竭的患者
B.胃腸道消化功能障礙的患者
C.腎衰竭的患者
D.胃腸功能正常的患者
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥的患者


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1.單項選擇題乳糖不耐癥患者最適合食用的奶制品是（）。

A.煉乳
B.酸奶
C.還原奶
D.全脂奶粉
E.脫脂奶粉

2.單項選擇題最有效的防治食物過敏的方法是（）。

A.避免療法
B.食物口服脫敏療法
C.早期喂養(yǎng)方法
D.食物加工處理方法
E.代用食物療法

3.單項選擇題不易引起過敏的食物是（）。

A.有特殊刺激性的食物
B.某些生食的食物
C.富含蛋白質(zhì)的食物
D.富含礦物質(zhì)的食物
E.一些外來而不常吃到的食品

4.單項選擇題胃腸道功能健全的患者最適宜的營養(yǎng)治療方式是（）。

A.全胃腸外營養(yǎng)
B.周圍靜脈營養(yǎng)
C.腸內(nèi)營養(yǎng)
D.中央靜脈營養(yǎng)
E.腸外營養(yǎng)

5.單項選擇題下列增強機體免疫功能的食物中，能用于腎移植患者的是（）。

A.冬蟲夏草
B.香菇
C.人參
D.蜂王漿
E.靈芝