單項(xiàng)選擇題男性,20歲,因腹痛1d急診入院,臨床考慮外科急腹癥,經(jīng)急診手術(shù),確診為絞窄性腸梗阻。若患者小腸僅切除30%,在術(shù)后過(guò)渡到經(jīng)口飲食時(shí),營(yíng)養(yǎng)制劑中的脂肪最好采用()。

A.飽和脂肪酸
B.長(zhǎng)鏈脂肪乳
C.中鏈三酰甘油
D.多不飽和脂肪酸
E.單不飽和脂肪酸


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2.單項(xiàng)選擇題張某為嚴(yán)重?zé)齻颊撸w質(zhì)虛弱,為了營(yíng)養(yǎng)支持和治療,請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行會(huì)診。長(zhǎng)期食用該膳食,應(yīng)注意補(bǔ)充下列哪種維生素()。

A.維生素K和水溶性維生素
B.維生素A和水溶性維生素
C.維生素D和水溶性維生素
D.維生素E和水溶性維生素
E.維生素A和維生素E

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是中鏈甘油三酯的缺點(diǎn)()。

A.不宜消化吸收
B.不含必需脂肪酸
C.氧化水解不徹底
D.清除速率比長(zhǎng)鏈甘油三酯低
E.會(huì)導(dǎo)致單核一吞噬細(xì)胞系統(tǒng)功能障礙

5.單項(xiàng)選擇題切除空回腸后,不會(huì)影響下列哪種營(yíng)養(yǎng)素的吸收()。

A.鈣
B.鐵
C.葉酸
D.電解質(zhì)
E.脂溶性維生素