單項(xiàng)選擇題膽囊疾病患者脂肪攝入（）。

A.增加攝入量
B.不用限制
C.增加動物性脂肪攝入
D.限制植物油攝入
E.可適量選用植物油


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1.單項(xiàng)選擇題容易誘發(fā)膽石癥患者急性腹痛的膳食是（）。

A.膳食含粗纖維
B.生冷飲食及水果
C.雞蛋類
D.高脂肪、高蛋白的膳食
E.全素食

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是引起胰腺炎發(fā)作的重要原因（）。

A.膳食不慎
B.藥物
C.高甘油三酯血癥
D.膽結(jié)石
E.外傷

3.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者的每天蛋白質(zhì)供給（）。

A.70～100g
B.10～20g
C.50～70g
D.20～50g
E.100～150g

4.單項(xiàng)選擇題膽囊切除術(shù)后，恢復(fù)自然膳食初期飲食能量來源應(yīng)以（）為主。

A.淀粉和糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.氨基酸
E.葡萄糖

5.單項(xiàng)選擇題被稱為抗脂肪肝因子的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素B1、維生素B2
B.維生素C、維生素D
C.膽堿、甲硫氨酸
D.賴氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、蘇氨酸