單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于低膽固醇膳食配餐原則應(yīng)除外哪項(xiàng)()。
A.控制總能量
B.限制脂肪總攝入量
C.每日豆類(lèi)攝入>50g
D.膽固醇攝入量<300mg
E.三類(lèi)脂肪酸比例1:1:1
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量試驗(yàn)中的葡萄糖可換用為()。
A.100g米飯
B.75g蔗糖
C.100g蔗糖
D.100g面粉制成的饅頭
E.75g面粉制成的饅頭
2.單項(xiàng)選擇題無(wú)鹽飲食的配餐原則錯(cuò)誤的是()。
A.全天食物含鈉量不超過(guò)1000mg
B.禁用含堿食物
C.禁用醬油
D.禁用醬菜
E.飲用水忽略不計(jì)
3.單項(xiàng)選擇題下列飲食治療中,不適合尿毒癥患者的是()。
A.低鈣飲食
B.限制蛋白質(zhì)飲食
C.限鹽飲食
D.高能量飲食
E.限鉀飲食
4.單項(xiàng)選擇題用于測(cè)定甲狀旁腺功能的試驗(yàn)膳食是()。
A.低肌酐試驗(yàn)膳食
B.隱血試驗(yàn)膳食
C.鈣、磷定量試驗(yàn)膳食
D.鉀、鈉定量試驗(yàn)膳食
E.高碘膳食
5.單項(xiàng)選擇題圍手術(shù)期有重度營(yíng)養(yǎng)不良的患者,以及由于各種原因?qū)е逻B續(xù)5~10天以上無(wú)法經(jīng)口攝食達(dá)到營(yíng)養(yǎng)需要量的患者,應(yīng)給的營(yíng)養(yǎng)支持方式是()。
A.空腸造瘺
B.靜脈營(yíng)養(yǎng)
C.胃造瘺
D.經(jīng)口少量進(jìn)食
E.直腸營(yíng)養(yǎng)
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使用麥淀粉膳食,蛋白質(zhì)應(yīng)選()。
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檢查當(dāng)日早餐()。
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