單項(xiàng)選擇題慢性腎衰竭病人，采用麥淀粉膳食。使用麥淀粉膳食，蛋白質(zhì)應(yīng)選（）。

A.黃豆、瘦肉、豌豆、香菇
B.豆?jié){、肉皮、牛肉、羊肉、魚(yú)
C.牛奶、魚(yú)、蝦、瘦肉
D.全麥、大米、雞蛋、奶酪
E.雜糧、菌類


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1.單項(xiàng)選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到。采用此類膳食的目的是（）。

A.增加膽汁分泌
B.減少膽汁分泌和排出
C.增加膽汁排出
D.通便
E.減少腸道糞渣

2.單項(xiàng)選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到。檢查當(dāng)日早餐（）。

A.禁食
B.清流
C.高脂肪飲食
D.高纖維飲食
E.無(wú)渣飲食

3.單項(xiàng)選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到。檢查前一日晚餐（）。

A.禁食
B.半流
C.少渣普食
D.高糖少渣膳食
E.高蛋白膳食

4.單項(xiàng)選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到?？诜蜢o脈注射造影劑后，采用（）。

A.高脂肪膳食，脂肪量約50g
B.高蛋白、高維生素膳食
C.低脂肪、高蛋白的膳食
D.無(wú)油半流質(zhì)
E.低膽固醇普食

5.單項(xiàng)選擇題低膳食纖維或低渣膳食不適用于（）。

A.急慢性腸炎
B.潰瘍性結(jié)腸炎
C.食管靜脈曲張
D.無(wú)并發(fā)癥的憩室病
E.食管腔狹窄