單項(xiàng)選擇題關(guān)于蠟樣芽孢桿菌食物中毒的敘述，錯(cuò)誤的是（）。
A.潛伏期短者以嘔吐型為主
B.潛伏期長(zhǎng)者以腹瀉型為主
C.從可疑食品中可檢出蠟樣芽孢桿菌
D.中毒食品可以是米飯類、肉類、蔬菜類
E.加熱過(guò)的食品不會(huì)引起食物中毒
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1.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過(guò)處理，在一定條件下培養(yǎng)后，所得多少檢樣中所含菌落的總數(shù)？（）
A.1ml
B.5ml
C.10ml
D.50ml
E.1L
2.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食品大腸菌乳糖發(fā)酵試驗(yàn)時(shí)，待檢樣品接種量在1ml以上者，用（）。
A.雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管
B.單料乳糖膽鹽發(fā)酵管
C.單料乳糖發(fā)酵管
D.雙料乳糖發(fā)酵管
E.乳糖膽鹽發(fā)酵管
3.單項(xiàng)選擇題運(yùn)輸高致病性病原微生物菌（毒）種或者樣本，專門護(hù)送人員應(yīng)不少于（）。
A.5人
B.4人
C.3人
D.2人
E.1人
4.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)食品的菌落總數(shù)時(shí)，傾注時(shí)營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的溫度應(yīng)該控制在（）。
A.（25±1）℃
B.（36±1）℃
C.（46±1）℃
D.（50±1）℃
E.（60±1）℃
5.單項(xiàng)選擇題紫外分光光度計(jì)應(yīng)選用哪種比色皿？（）
A.石英比色皿
B.玻璃比色皿
C.陶瓷比色皿
D.塑料比色皿
E.金屬比色皿
最新試題
單核細(xì)胞增生性李斯特菌培養(yǎng)溫度是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瓶（桶）裝飲用純凈水樣品微生物檢驗(yàn)應(yīng)做（）。
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SS瓊脂培養(yǎng)基是選擇性很強(qiáng)的培養(yǎng)基，成分較多，其抑制劑為（）。
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在醫(yī)學(xué)衛(wèi)生領(lǐng)域中，生物材料檢測(cè)所采樣品是（）。
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血瓊脂平板屬于（）。
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食品細(xì)菌總數(shù)檢樣計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
SS瓊脂培養(yǎng)基是選擇性很強(qiáng)的培養(yǎng)基，成分較多，其鑒別用糖為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題