單項(xiàng)選擇題中心型肥胖是指（）。

A.腰臀比＞0.85
B.體脂＞30％
C.皮褶厚度＞14mm
D.身體質(zhì)量指數(shù)＞30
E.上臂圍＞30cm


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1.單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為，成人實(shí)測(cè)體重占理想體重百分比的正常范圍是（）。

A.80％～100％
B.80％～120％
C.90％～100％
D.90％～110％
E.70％～90％

2.單項(xiàng)選擇題膳食中最常見(jiàn)的多不飽和脂肪酸是（）。

A.EPA（二十碳五烯酸）
B.DHA（二十二碳六烯酸）
C.油酸
D.亞油酸
E.亞麻酸

3.單項(xiàng)選擇題食品強(qiáng)化中被強(qiáng)化的食品通常稱為載體，下列哪項(xiàng)不適合做載體的食品（）。

A.調(diào)味品
B.糧食
C.飲料和乳制品
D.兒童食品
E.肉類制品

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)因素對(duì)營(yíng)養(yǎng)素毒副作用無(wú)影響（）。

A.營(yíng)養(yǎng)素間的相互作用
B.個(gè)體生命進(jìn)程中的生理改變
C.個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況
D.營(yíng)養(yǎng)素的濃度和化學(xué)形式
E.個(gè)體的生活習(xí)慣

最新試題

向糧食制品中強(qiáng)化必需氨基酸目的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《中國(guó)居民膳食指南》要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占總能量的百分?jǐn)?shù)是多少（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

寒帶人群補(bǔ)充維生素C等的目的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以平均需要量為基礎(chǔ)制定的作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)值的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段，發(fā)現(xiàn)人體臨床營(yíng)養(yǎng)不足癥、營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過(guò)營(yíng)養(yǎng)狀況，以便盡早掌握營(yíng)養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài)，及時(shí)采取必要的預(yù)防措施，這屬于（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份蔬菜食品交換份是多少克（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份糧食交換份是多少克（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)除了監(jiān)測(cè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo)，尚需監(jiān)測(cè)的資料和指標(biāo)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

常用來(lái)估計(jì)脂肪消耗情況的指標(biāo)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題