單項(xiàng)選擇題一份烹調(diào)油交換份是多少克（）。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50


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1.單項(xiàng)選擇題常用來估計(jì)脂肪消耗情況的指標(biāo)是（）。

A.身高
B.上臂肌圍
C.體質(zhì)指數(shù)
D.肌酐-身高指數(shù)
E.三頭肌皮褶厚度

2.單項(xiàng)選擇題反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是（）。

A.身高
B.上臂肌圍
C.體質(zhì)指數(shù)
D.肌酐-身高指數(shù)
E.三頭肌皮褶厚度

3.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)（）。

A.社會(huì)經(jīng)濟(jì)
B.社會(huì)文化
C.醫(yī)療保健
D.人群營養(yǎng)
E.自然環(huán)境

4.單項(xiàng)選擇題Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長率等指標(biāo)屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)（）。

A.社會(huì)經(jīng)濟(jì)
B.社會(huì)文化
C.醫(yī)療保健
D.人群營養(yǎng)
E.自然環(huán)境

5.單項(xiàng)選擇題我國尚未系統(tǒng)地開展社會(huì)營養(yǎng)監(jiān)測，根據(jù)國外的一些主張和作法，上述選項(xiàng)中不屬于營養(yǎng)監(jiān)測的是（）。

A.干預(yù)監(jiān)測
B.長期營養(yǎng)監(jiān)測
C.及時(shí)報(bào)警
D.規(guī)劃效果評(píng)價(jià)性監(jiān)測
E.人群營養(yǎng)定期監(jiān)測

最新試題

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段，發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過營養(yǎng)狀況，以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài)，及時(shí)采取必要的預(yù)防措施，這屬于（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

一份肉蛋類交換份是多少克（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

既考慮營養(yǎng)素需要，又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

一份糧食交換份提供的能量是多少千卡（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

《中國居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食，攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見包括幾條（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

《中國居民膳食指南》中關(guān)于食鹽的問題建議是吃清淡少鹽的膳食，世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過幾克為宜（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

推薦攝入量的縮寫（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

平均需要量的縮寫（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

以平均需要量為基礎(chǔ)制定的作為個(gè)體營養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)值的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是（）。

題型：單項(xiàng)選擇題