單項(xiàng)選擇題目前常用的減肥藥“賽尼可”的作用機(jī)制是()。

A.作用于中樞,抑制食欲
B.抑制脂肪酶的活性,減少食物中脂肪的吸收
C.促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的分解
D.促進(jìn)體內(nèi)能量的消耗
E.促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的重新分布


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1.單項(xiàng)選擇題食物與營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)工作管理中,監(jiān)測(cè)與評(píng)估的區(qū)別是()。

A.實(shí)施效益不同
B.實(shí)施效果不同
C.實(shí)施時(shí)間不同
D.實(shí)施對(duì)象不同
E.實(shí)施成本不同

2.單項(xiàng)選擇題調(diào)制奶又叫人乳化奶,重點(diǎn)調(diào)制哪組營(yíng)養(yǎng)素比例()。

A.乳糖和脂肪
B.乳糖和維生素
C.酪蛋白和乳清蛋白
D.酪蛋白和球蛋白
E.乳糖和酪蛋白

3.單項(xiàng)選擇題高血壓()。

A.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
B.限制膽固醇攝入,中重度膽固醇小于200mg/d
C.限制總能量攝入、限制不飽和脂肪酸、增加蛋白質(zhì)
D.限制總能量、限制鹽、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
E.高能量、高蛋白質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化中所添加的營(yíng)養(yǎng)素稱為強(qiáng)化劑,下列哪項(xiàng)不屬于強(qiáng)化劑()。

A.某些天然食品及其制品
B.氨基酸
C.礦物質(zhì)
D.維生素
E.植物化學(xué)物

5.單項(xiàng)選擇題如果對(duì)谷類進(jìn)行氨基酸強(qiáng)化,首先應(yīng)強(qiáng)化的是()。

A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.苯丙氨酸

最新試題

《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》共分為幾層()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

盡量避免含鹽量高的食物,以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以平均需要量為基礎(chǔ)制定的作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)值的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《中國(guó)居民膳食指南》中要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占總能量的百分?jǐn)?shù)是多少()。

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一份烹調(diào)油交換份是多少克()。

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適宜攝入量的縮寫是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)除了監(jiān)測(cè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo),尚需監(jiān)測(cè)的資料和指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

皮褶厚度測(cè)量部位為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

既考慮營(yíng)養(yǎng)素需要,又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《中國(guó)居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食,攝取合理營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見包括幾條()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題