單項(xiàng)選擇題可用于維生素B1機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是（）。

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
E.相對(duì)劑量反應(yīng)試驗(yàn)


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1.單項(xiàng)選擇題維生素E缺乏時(shí)可出現(xiàn)的癥狀不包括（）。

A.溶血性貧血
B.視網(wǎng)膜蛻變
C.神經(jīng)退行性病變
D.小腦共濟(jì)失調(diào)
E.手足痙攣癥

2.單項(xiàng)選擇題屬于多糖的物質(zhì)是（）。

A.木糖
B.糊精
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖

3.單項(xiàng)選擇題與動(dòng)物的生殖功能和精子生成有關(guān)的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素K