單項選擇題水溶性維生素的共性除外（）。
A.體內(nèi)缺乏容易出現(xiàn)相應癥狀
B.溶于水
C.在體內(nèi)儲存少
D.在堿性溶液中容易破壞
E.營養(yǎng)狀況不能用尿負荷試驗進行評價
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1.單項選擇題衡量機體維生素B2營養(yǎng)狀況最常用的實驗室檢查方法是（）。
A.細胞胞內(nèi)轉酮醇酶活性測定
B.白細胞內(nèi)維生素B2含量
C.尿負荷試驗
D.暗適應測定
E.以上都不是
2.單項選擇題維生素B2缺乏癥是（）。
A.口腔-生殖綜合征
B.腳氣病
C.維生素C缺乏病
D.癩皮病
E.毛囊角化過度癥
3.單項選擇題嬰幼兒每日需要維生素D3的劑量是（）。
A.2.5μg
B.5μg
C.10μg
D.25μg
E.50μg
4.單項選擇題在紫外線照射下可轉變?yōu)榫S生素D2的是（）。
A.β-谷固醇
B.膽固醇
C.麥角固醇
D.脫氫膽固醇
E.膽酸
5.單項選擇題糙皮病（癩皮?。┑那膀尠Y狀不包括（）。
A.記憶力差
B.疲勞乏力
C.體重減輕
D.脫發(fā)
E.食欲不振