單項選擇題嬰幼兒每日需要維生素D3的劑量是（）。
A.2.5μg
B.5μg
C.10μg
D.25μg
E.50μg
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1.單項選擇題在紫外線照射下可轉變?yōu)榫S生素D2的是（）。
A.β-谷固醇
B.膽固醇
C.麥角固醇
D.脫氫膽固醇
E.膽酸
2.單項選擇題糙皮病（癩皮?。┑那膀尠Y狀不包括（）。
A.記憶力差
B.疲勞乏力
C.體重減輕
D.脫發(fā)
E.食欲不振
3.單項選擇題下列哪項是反映維生素B12負平衡的早期指標（）。
A.血清同型半胱氨酸水平
B.血清維生素B12濃度＜1.1mmol/L
C.血清全結合咕啉
D.脫氧尿嘧啶抑制試驗
E.血清全鈷胺素Ⅱ
4.單項選擇題下列關于維生素C的敘述中正確的是（）。
A.維生素C在胃中被吸收
B.維生素C缺乏可引起敗血癥
C.維生素C不能在人體內(nèi)合成
D.維生素C可以為大腦提供能量
E.維生素C主要存在于谷類食物中
5.單項選擇題下列哪項不能用于抗壞血酸營養(yǎng)狀況評價（）。
A.空腹尿中維生素C和肌酐含量測定
B.血漿維生素C濃度
C.負荷試驗
D.白細胞維生素C濃度
E.血清或紅細胞抗壞血酸水平測定