膳食纖維的主要特性不包括（）。

下列糖類中哪個(gè)屬于非淀粉多糖（）。

膳食纖維的主要功能不包括（）。

1g碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是（）。

膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為（）。

失水時(shí)表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高，屬于（）。

正常人每日水的來源和排出處于動(dòng)態(tài)平衡，水的來源每日應(yīng)維持在（）ml。

淀粉屬于（）

容易使食物糊化的是（）。

屬于產(chǎn)熱營養(yǎng)素的是（）。