問答題香菇催花的時機、目的和措施是什么？

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1.單項選擇題下列食用菌中，屬于共生型的是（）

A.紅菇
B.草菇
C.香菇
D.蟲草

2.單項選擇題食用菌在菌絲生長階段，合適的C/N比是（）

A.5：1
B.20：1
C.30：1
D.40：1

3.單項選擇題下列哪種大型真菌含有毒素，不可食用。（）

A.松乳菇
B.正紅菇
C.春生鵝膏
D.橙蓋鵝膏

4.單項選擇題下列食用菌中，屬于同宗結(jié)合的是（）

A.平菇
B.靈芝
C.木耳
D.草菇

5.單項選擇題制二、三級種時，要將培養(yǎng)料放入常壓滅菌灶中蒸8-10小時，其目的是（）

A.殺死培養(yǎng)料中所有的微生物。
B.使培養(yǎng)料軟化，同時也可改變其PH值。
C.將培養(yǎng)料蒸熟，便于菌絲體吸收利用。
D.殺死培養(yǎng)料中部分有害的微生物。