多項選擇題我國按飯店功能對飯店的分類有（）
A.商務型飯店
B.旅游型飯店
C.綜合樓型飯店
D.度假型飯店
E.國賓館型飯店
F.內部接待型飯店
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1.多項選擇題制定飯店服務規(guī)程必須考慮（）等各項因素。
A.管理者的喜好
B.本酒店的特點和客源市場需求
C.<<旅游涉外飯店星級的劃分及評定>>標準的要求
D.國外飯店管理的最新信息
E.動作及作業(yè)研究
2.多項選擇題飯店計劃按照計劃內容可分為（）。
A、綜合計劃
B、部門計劃
C、戰(zhàn)略計劃
D、作業(yè)計劃
3.多項選擇題客房預訂的方式主要有（）
A.電話訂房
B.信函訂房
C.電傳訂房
D.電報訂房
E.網絡訂房
F.面談訂房
4.多項選擇題行為科學理論主要包括（）
A.人際關系理論
B.X、Y理論
C.系統(tǒng)管理理論
D.社會系統(tǒng)理論
5.多項選擇題西餐廳常見的服務方式有（）
A.法式服務
B.俄式服務
C.美式服務
D.英式服務
最新試題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現因工作需要在休息日加班一天。據此，飯店應付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。
題型：多項選擇題
飯店設備技術改造主要是指（）。
題型：多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項選擇題
根據國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數）。
題型：單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題