單項選擇題老年人主食中應（）

A.以精白米為主
B.包括一定量的粗糧
C.不用小麥粉
D.適當加堿


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1.單項選擇題（）不是影響飲食行為的因素。

A.年齡和性別
B.對食物的認識
C.購買力
D.對食物的喜好

2.單項選擇題為了保證嬰兒的生長發(fā)育，應積極鼓勵4個月內(nèi)的嬰兒進行母乳喂養(yǎng)，這是因為（）。

A.母乳的蛋白質(zhì)較牛奶高
B.母乳中含酪蛋白低，乳清蛋白高
C.母乳中酪蛋白高，而乳清蛋白低
D.母乳中鈣含量較高

3.單項選擇題嬰兒在（）個月后需要開始補充輔食。

A.1～3
B.4～5
C.6～8
D.9～10

4.單項選擇題在（）孕婦需要開始補充葉酸。

A.孕早期
B.孕中期
C.孕晚期
D.產(chǎn)褥期

5.單項選擇題食物中硒的主要形式為（）。

A.硒蛋白
B.離子硒
C.分子硒
D.鈣硒復合物