單項(xiàng)選擇題中毒食物樣品的采集應(yīng)具有（）。
A.均勻性
B.時(shí)間性
C.典型性
D.廣泛性
E.溯源性
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1.單項(xiàng)選擇題不可能導(dǎo)致食品灰分增加的是（）。
A.生產(chǎn)工藝粗糙
B.混入了泥沙
C.加入了不合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的添加劑
D.加入了大量的無(wú)機(jī)鹽和微量元素
E.添加了大量的蛋白質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題在乳粉質(zhì)量檢查中，區(qū)分乳粉和其他物質(zhì)粉末的指標(biāo)是（）。
A.水分
B.乳糖
C.脂肪
D.蔗糖
E.還原糖
3.單項(xiàng)選擇題過(guò)氧化值是表現(xiàn)油脂發(fā)生什么反應(yīng)的指標(biāo)（）。
A.酸化
B.氧化
C.還原
D.重氮化
E.過(guò)氧化
4.單項(xiàng)選擇題鎘具有蓄積性毒性，食物中即使含有微量鎘，也會(huì)對(duì)腎臟產(chǎn)生危害，日本曾發(fā)生鎘危害引起的（）。
A.水俁病
B.骨痛病
C.貧血病
D.腫瘤
E.肝臟壞死
5.單項(xiàng)選擇題在檢測(cè)生物材料中的微量元素時(shí)，采集尿樣后，加入少量的硝酸，是為了（）。
A.中和尿樣和防止尿樣揮發(fā)
B.酸化尿樣和防止尿樣揮發(fā)
C.防止尿樣腐敗和揮發(fā)
D.防止尿樣揮發(fā)和待測(cè)元素被器壁吸附
E.防止尿樣腐敗和尿中微量元素被器壁吸附
最新試題
醫(yī)師在接診此類患者時(shí)的最佳倫理選擇應(yīng)該是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)代臨終關(guān)懷事業(yè)的創(chuàng)始人是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行自我道德評(píng)價(jià)的方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該值班醫(yī)師嚴(yán)重缺乏的美德是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)該醫(yī)師的正確醫(yī)德評(píng)價(jià)應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在社會(huì)和醫(yī)學(xué)實(shí)踐中爭(zhēng)議最大的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該值班醫(yī)師出現(xiàn)過(guò)錯(cuò)的根源在于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)醫(yī)師是“仁者”最準(zhǔn)確的理解是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體實(shí)驗(yàn)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者在大小便失禁的情況下，醫(yī)務(wù)人員應(yīng)遵循下述哪項(xiàng)道德要求（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題