單項(xiàng)選擇題如果測定50克某食物中的含氮量為1.9，則該食物中含蛋白質(zhì)為（）。

A.3.8%
B.11.88%
C.12.56%
D.23.75%


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你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題居民個(gè)人健康檔案的主要內(nèi)容有（）

A、基本資料
B、問題目錄
C、問題描述
D、病情流程表

2.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)與健康調(diào)查表的種類有（）

A、一覽表
B、單一表
C、詢問調(diào)查表
D、自填調(diào)查表

3.多項(xiàng)選擇題市場信息調(diào)查的關(guān)鍵點(diǎn)是（）

A、調(diào)查者主要關(guān)心的方面
B、決定決策的關(guān)鍵信息
C、是進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果
D、調(diào)查工作的中心任務(wù)

4.多項(xiàng)選擇題脂肪酸評價(jià)的方法有（）

A、脂肪的溶點(diǎn)
B、脂肪的消化率
C、總脂肪含量
D、脂肪酸的適宜比例

5.多項(xiàng)選擇題GI高表示（）

A、碳水化合物消化吸收快
B、碳水化合物消化吸收慢
C、血糖升高幅度大
D、血糖升高幅度小