單項選擇題蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良的病因為().
A.能量過剩
B.食物攝入量不足
C.暴飲暴食
D.缺乏日照
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1.單項選擇題在中國目前可用于評價個體營養(yǎng)素攝入量的參考標(biāo)準(zhǔn)為().
A.RDA
B.RNI
C.AI
D.EAR
2.單項選擇題噴霧干燥是一種().
A.食品保鮮方法
B.食品濃縮方法
C.食品干燥方法
D.食品保藏方法
3.單項選擇題引起沙門菌食物中毒的食品主要有().
A.味精
B.水果
C.乳類及其制品
D.蔬菜
4.單項選擇題有機磷農(nóng)藥對人的主要危害是().
A.急性中毒
B.高血壓
C.糖尿病
D.高血脂癥
5.單項選擇題兒童少年膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占膳食總能量().
A.10—12%
B.12---14%
C.20—25%
D.55—65%
最新試題
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切()
題型:單項選擇題
在進行膳食調(diào)查時,不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
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在肝功能檢測中,谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)主要存在于()
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膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
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谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
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體格狀況評價中,若一個人的心肺功能較差,可能表現(xiàn)為()
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在血脂檢測中,甘油三酯(TG)的主要來源是()
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膳食調(diào)查和評價只針對個體進行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型:判斷題