單項(xiàng)選擇題煙熏食物中常見(jiàn)的有害物質(zhì)（）

A.黃曲霉毒素
B.多環(huán)芳烴類(lèi)
C.芥酸
D.棉酚
E.甲醛


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1.單項(xiàng)選擇題棉籽油中常見(jiàn)的有害物質(zhì)（）

A.黃曲霉毒素
B.多環(huán)芳烴類(lèi)
C.芥酸
D.棉酚
E.甲醛

2.單項(xiàng)選擇題除去酒頭、酒尾可降低（）

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類(lèi)
D.氰苷
E.鉛

3.單項(xiàng)選擇題采用半固體蒸餾法可降低（）

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類(lèi)
D.氰苷
E.鉛

4.單項(xiàng)選擇題酒產(chǎn)品主要來(lái)源于容器、管道的有毒物質(zhì)是（）

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類(lèi)
D.氰苷
E.鉛

5.單項(xiàng)選擇題蒸餾酒初餾分含（）多

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類(lèi)
D.氰苷
E.鉛