單項(xiàng)選擇題水果脫離果樹后的成熟過程()
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
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1.單項(xiàng)選擇題谷粒中纖維含量最多的是()
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
2.單項(xiàng)選擇題谷粒中富含脂肪、維生素E等的是()
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
3.單項(xiàng)選擇題谷粒中富含磷、B族維生素等的是()
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
4.單項(xiàng)選擇題谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是()
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
5.單項(xiàng)選擇題缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是()
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
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生物性"胖聽"應(yīng)()
題型:單項(xiàng)選擇題
長期食用精白米面又缺少多種副食品易發(fā)生()
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肉毒中毒的好發(fā)食品為()
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食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示商品質(zhì)量規(guī)格指標(biāo)有()
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易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為()
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發(fā)生平酸腐敗的應(yīng)()
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食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)有()
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其中毒機(jī)制為()
題型:單項(xiàng)選擇題