A.煮
B.燉
C.拌
D.蒸
E.油煎炸
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C.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.維生素A
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最新試題
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()。
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()。
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()。
調(diào)查時主要應(yīng)該關(guān)注()。
該中毒屬于哪些型別食物中毒()。
調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標(biāo)本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機(jī)。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫,則應(yīng)重點注意的問題有()。
疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()。
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()。
因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()。
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()。