單項選擇題谷類食物中容易缺乏的必需氨基酸是()

A.亮氨酸
B.谷氨酸
C.異亮氨酸
D.賴氨酸
E.組氨酸


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1.單項選擇題糖酵解途徑中的關(guān)鍵酶是()

A.葡萄糖激酶
B.乳糖脫氫酶
C.6-磷酸脫氫酶
D.葡萄糖醛酸轉(zhuǎn)移酶
E.1,6-二磷酸果糖酶

2.單項選擇題由氮計算蛋白質(zhì)的換算系數(shù)是()。

A.6.25
B.2.56
C.5.62
D.6.90
E.7.00

3.單項選擇題維生素C在體內(nèi)的吸收率隨著攝入量增加而()。

A.升高
B.不變
C.下降
D.先下降后升高
E.不規(guī)則變化

5.單項選擇題類維生素與維生素的區(qū)別在于前者的特點是()。

A.天然食物中含量太少
B.難以制定參考攝入量
C.攝入過多容易發(fā)生中毒
D.生理功能不明確
E.人體可自行合成

最新試題

提示:從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()

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該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

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提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內(nèi)容包括()

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提示:重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應為()

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發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()

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引起該起食物中毒最可能的原因是()

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