單項(xiàng)選擇題
A.焯水B.浸泡C.沖洗D.擠壓
A.美觀B.便于入味C.容易煮熟D.防止魚皮破裂
A.鹽B.醋C.油D.酒
A.刀刮B.熱水燙C.堿水浸泡D.醋洗
A.清水B.鹽水C.料酒D.蔥姜水
A.外殼B.內(nèi)臟C.泥沙D.斧足
A.割斷頸部血管B.悶殺C.溺死D.摔死
A.清水B.鹽水C.熱水D.冰水
A.鹽B.醋C.面粉D.小蘇打