單項選擇題哪種食物成分是機體供熱能的最重要來源（）

A.蛋白質
B.脂肪
C.糖類
D.維生素
E.礦物質


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1.單項選擇題在小兒熱量需要量的分配中，以下哪項比例最高（）

A.基礎代謝
B.生長與貯存
C.食物特殊動力作用
D.運動和工作
E.排泄的損耗

2.單項選擇題人體脂肪細胞增多較快的3個時期是（）

A.胎兒中期、1歲、2歲后減速增加
B.出生后3個月、1歲、11～13歲
C.出生前3個月、3歲、10～12歲
D.出生后3個月、3歲、10～12歲
E.1歲、3歲、11～13歲

3.單項選擇題參與胸腺嘧啶核苷酸合成的維生素是（）

A.維生素K
B.維生素C
C.葉酸
D.維生素A
E.B族維生素

4.單項選擇題反映骨鈣化最靈敏的指標是（）

A.1，25-（OH）D
B.血鈣
C.尿鈣
D.骨堿性磷酸酶
E.血堿性磷酸酶

5.單項選擇題下列哪種維生素在肝臟中的含量較少（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素PP
D.維生素K
E.維生素C