單項(xiàng)選擇題下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成（）
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化物
C.脂肪
D.維生素C
E.維生素A
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1.單項(xiàng)選擇題有害金屬鎘主要蓄積的部位是（）
A.肝
B.腎
C.大腦
D.心臟
E.胰腺
2.單項(xiàng)選擇題河豚毒素的毒作用部位為（）
A.消化系統(tǒng)
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.血液系統(tǒng)
D.生殖系統(tǒng)
E.泌尿系統(tǒng)
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加（）
A.鎘
B.汞
C.鉛
D.砷
E.氟
4.單項(xiàng)選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍(lán)
D.美蘭
E.抗生素
5.單項(xiàng)選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起骨痛?。ǎ?/a>
A.汞
B.鉛
C.砷
D.鎘
E.氟
最新試題
為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品的微生物污染，一方面對食用者造成危害，一方面降低了（）
題型：單項(xiàng)選擇題
乳母膳食中維生素D的每日推薦供給量為乳母膳食中蛋白質(zhì)的每日推薦攝入量為乳母膳食中鈣的每日推薦供給量為乳母膳食中鐵的每日推薦供給量為
題型：配伍題
妊娠頭3個月每日需增加熱能妊娠第4個月起至妊娠結(jié)束孕婦每日需增加能量
題型：配伍題
食物中毒一般分為幾類（）
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰兒膳食脂肪的最好來源是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是（）引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）引起沙門菌屬食物中毒的食品主要是（）引起黃曲霉毒素食物中毒的是（）
題型：配伍題
迅速提供熱能和肌肉活動所必需的能量物質(zhì)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
兒童期鐵的每日需要量為處于生長發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為
題型：配伍題
超高溫瞬時滅菌法為（）高溫瞬間巴氏消毒法為（）
題型：配伍題