單項(xiàng)選擇題維生素A的主要來(lái)源是()
A.馬鈴薯
B.梨子
C.大米
D.動(dòng)物肝臟
E.蘋果
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1.單項(xiàng)選擇題維生素B2的良好來(lái)源是()
A.白菜
B.菠菜
C.小麥
D.動(dòng)物肝臟
E.油菜
2.單項(xiàng)選擇題下列說(shuō)有關(guān)食物所含成分的說(shuō)法正確的是()
A.蛋類中含膽固醇高
B.蛋類中含卵磷脂低
C.大豆中含淀粉很少
D.雞蛋中的鐵吸收很差
E.牛奶是鐵含量很低的食物
3.單項(xiàng)選擇題糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為()
A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
4.單項(xiàng)選擇題下列牛乳和母乳比較中正確的陳述是()
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
5.單項(xiàng)選擇題食物脂肪的吸收率一般在多少以上()
A.95%
B.85%
C.70%
D.80%
E.90%
最新試題
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()引起沙門菌屬食物中毒的食品主要是()引起黃曲霉毒素食物中毒的是()
題型:配伍題
過(guò)渡期乳中以下哪項(xiàng)的含量逐漸增多()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
幾乎不能通過(guò)乳腺,因而母乳中的含量很低的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為促進(jìn)鈣的吸收,嬰兒攝取鈣時(shí)應(yīng)加服()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰兒膳食脂肪的最好來(lái)源是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于脂肪的生理功能敘述錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)居民平衡膳食寶塔和中國(guó)居民膳食指南適用的對(duì)象是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
兒童期鐵的每日需要量為處于生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為
題型:配伍題
硒()碘()
題型:配伍題
常見(jiàn)的食物中毒是()有毒動(dòng)植物中毒是()死亡率最高的食物中毒是()
題型:配伍題