單項選擇題食物中長期缺乏維生素B1易引起()
A.蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.敗血病
E.夜盲癥
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1.單項選擇題具有抗氧化作用的維生素是()
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.葉酸
E.維生素B
2.單項選擇題膳食中可促進(jìn)鐵吸收的因素是()
A.抗壞血酸
B.脂肪酸
C.草酸
D.植酸
E.葉酸
3.單項選擇題以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸()
A.精氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.胱氨酸
E.谷氨酸
4.單項選擇題體脂肪含量測定一般用什么公式()
A.BrocA
B.Rohrer
C.Brozek
D.Siri
E.以上都不對
5.單項選擇題年齡別身高,可應(yīng)用于兒童,可反映何時營養(yǎng)狀況()
A.較長期
B.當(dāng)前
C.較長期和當(dāng)前
D.無法判斷
E.將來
最新試題
糖類中,可促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長,有利于某些維生素的合成,并促進(jìn)鈣的吸收的是()
題型:單項選擇題
食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段,兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)()
題型:單項選擇題
妊娠頭3個月每日需增加熱能妊娠第4個月起至妊娠結(jié)束孕婦每日需增加能量
題型:配伍題
為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點,避免食品過敏,嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為()
題型:單項選擇題
妊娠晚期孕婦體重增重每周不宜超過孕婦在整個懷孕過程中約增加脂肪孕婦在整個懷孕過程中約增加蛋白質(zhì)孕婦自妊娠中期開始,每日應(yīng)增加蛋白質(zhì)
題型:配伍題
兒童期鐵的每日需要量為處于生長發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為
題型:配伍題
為促進(jìn)鈣的吸收,嬰兒攝取鈣時應(yīng)加服()
題型:單項選擇題
下列不屬于妊娠期缺鐵原因的是()
題型:單項選擇題
嬰幼兒生長遲緩、食欲減退、呼吸道抵抗能力降低,可能是缺乏()
題型:單項選擇題
超高溫瞬時滅菌法為()高溫瞬間巴氏消毒法為()
題型:配伍題