單項(xiàng)選擇題要維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓，細(xì)胞內(nèi)濃度遠(yuǎn)高于細(xì)胞外的元素是（）。

A.鈣
B.鈉
C.磷
D.鉀
E.鋅


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1.單項(xiàng)選擇題提倡糧豆混吃的原因是（）。

A.蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
B.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
C.烹調(diào)方便
D.來源廣泛
E.脂肪含量低

2.單項(xiàng)選擇題正常人血糖濃度恒定范圍是（）。

A.3.79～6.01mmol/L
B.3.89～6.11mmol/L
C.3.99～6.21mmol/L
D.4.29～6.21mmol/L
E.5.29～7.11mmol/L

3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的成年人鈣適宜攝入量為（）。

A.900mg/d
B.800mg/d
C.750mg/d
D.700mg/d
E.500mg/d

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素C生理功能的敘述，不正確的是（）。

A.促進(jìn)鐵的吸收
B.維持巰基酶的活性
C.參與膠原蛋白合成
D.促使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽黃素
E.具有解毒作用

5.單項(xiàng)選擇題以下含鐵量最低的食物是（）。

A.魚類
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.畜禽肉
D.桂圓
E.牛奶