A.升檔銷售是飯店客房收益管理的主要方法之一
B.升檔銷售是指在訂房已滿時,適當(dāng)增加訂房數(shù)量以填補失約顧客造成的房間空置損失
C.升檔銷售的技巧之一是只對價位較低的房間實行超額預(yù)訂
D.升檔銷售的最佳時機一般為客房緊缺和夜深人靜之時
E.升檔銷售應(yīng)注意銷售對象和時機,其對象主要是價格敏感度較高的商務(wù)顧客
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A.折扣配置
B.時滯控制
C.超額預(yù)訂
D.升檔銷售
E.收益管理
A.客房出租率
B.平均房價
C.客房收益
D.銷售毛利率
E.房價實現(xiàn)率
A.方便顧客
B.方便操作
C.方便管理
D.以定性為主
E.盡量詳細(xì)
A.以功能需要為轉(zhuǎn)移,功能與美觀相統(tǒng)一
B.體現(xiàn)飯店等級,服從飯店經(jīng)營
C.以美觀為主,同時節(jié)約裝修費用
D.體現(xiàn)統(tǒng)一的風(fēng)格
E.反映現(xiàn)代化要求,體現(xiàn)民族風(fēng)格和地方特色
A.經(jīng)濟實惠,布局合理
B.設(shè)施完善,裝飾精致
C.保養(yǎng)完好,運轉(zhuǎn)正常
D.用品齊全,項目配套
E.清潔衛(wèi)生,安全可靠
最新試題
飯店可以采用"三線兩點"控制法來設(shè)計餐飲收入內(nèi)部控制的程序。關(guān)于"三線兩點",下列說法正確的有()。
美食節(jié)的策劃過程中,作為餐飲部吳經(jīng)理首先應(yīng)該做好的工作是()。
客房收益管理的主要方法有()。
如果發(fā)生顧客食物中毒事件,則下列關(guān)于飯店應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任的說法正確的有()。
餐飲毛利率的形式主要有()。
根據(jù)服務(wù)顧客,保障安全的原則,飯店對客服務(wù)管理關(guān)鍵必須注意()。
飯店設(shè)備使用的規(guī)章制度主要包括()。
飯店設(shè)備在改造和更新過程中,確定了設(shè)備技術(shù)改造的項目后,必須編制設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書。設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書的內(nèi)容包括()。
一般而言,所謂美食節(jié)其持續(xù)時間應(yīng)以不超過()為宜。
關(guān)于飯店滅火器材的使用,下列論述正確的有()。