單項(xiàng)選擇題評(píng)定營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，臨床通常采用（）。

A.三頭肌皮皺厚度、體重
B.體重、血清白蛋白檢測(cè)
C.三頭肌皮皺厚度、Hb
D.氮平衡試驗(yàn)、Hb
E.肌酐身高指數(shù)


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1.單項(xiàng)選擇題正常狀態(tài)下的熱氮比為（）。

A.100kcal：1g以下
B.120kcal：1g
C.125~150kcal：1g
D.250kcal：1g
E.250kcal：1g以上

2.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)底物中，主要的能量來源是（）。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.ATP
E.ADP

3.單項(xiàng)選擇題創(chuàng)傷時(shí)，機(jī)體代謝的變化特點(diǎn)是（）。

A.糖利用率增加
B.易發(fā)生低血糖
C.尿氮排出增加
D.糖異生過程降低
E.脂肪分解抑制

4.單項(xiàng)選擇題成人每天需要的能量約（）。

A.1600～1800kcal
B.1800～2000kcal
C.2000～2200kcal
D.2200～2400kcal
E.2400kcal以上

5.單項(xiàng)選擇題禁食后，機(jī)體肝糖原耗盡需要多少時(shí)間（）。

A.12小時(shí)
B.24小時(shí)
C.36小時(shí)
D.48小時(shí)
E.72小時(shí)