單項選擇題某女,32歲,主訴刷牙時常出血,檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、松動,皮膚有出血淤斑。缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是()
A.動物內(nèi)臟
B.蔬菜
C.糧谷類
D.蛋類
E.豆類
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1.單項選擇題
某女,32歲,主訴刷牙時常出血,檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、松動,皮膚有出血淤斑。
患者可能缺乏()
A.維生素B1
B.核黃素
C.維生素A
D.維生素C
E.煙酸
2.單項選擇題
經(jīng)過檢測,某食物每百克視黃醇當(dāng)量為310ug,能量577kJ?,F(xiàn)已知推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量,成年輕體力勞動者視黃醇當(dāng)量為800ug,能量為2600kcal。
營養(yǎng)素密度為()
A.5.373×10-3
B.0.2219
C.0.3875
D.0.5373
E.2.5806
3.單項選擇題經(jīng)過檢測,某食物每百克視黃醇當(dāng)量為310ug,能量577kJ。現(xiàn)已知推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量,成年輕體力勞動者視黃醇當(dāng)量為800ug,能量為2600kcal。營養(yǎng)密度為()。
A.5.308×10-2
B.0.2219
C.0.3875
D.0.5373
E.4.506
4.單項選擇題經(jīng)過檢測,某食物每百克視黃醇當(dāng)量為310ug,能量577kJ?,F(xiàn)已知推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量,成年輕體力勞動者視黃醇當(dāng)量為800ug,能量為2600kcal。營養(yǎng)素密度為()
A.5.373×10-3
B.0.2219
C.0.3875
D.0.5373
5.單項選擇題在食品中有毒有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)的制定程序中,需要通過人群的膳食調(diào)查,了解含有該物質(zhì)的食品種類及各種食品的每日攝入量才能確定的是()
A.最大無作用劑量
B.人體每日容許攝入量
C.總膳食中的容許含量
D.每種食物中的最大容許量
E.食品中有毒物質(zhì)限量
最新試題
主要為感染型食物中毒的有()
題型:多項選擇題
下面哪種物質(zhì)可以模擬鐵對IRP-1的作用,使之結(jié)合到IRE?()
題型:單項選擇題
下列脂肪酸與亞油酸同屬一個系列的是()
題型:單項選擇題
抗癩皮病因子指的是下列哪種維生素?()
題型:單項選擇題
糧豆類食品較常見的污染真菌有()
題型:多項選擇題
谷胚的組成部分包括()
題型:多項選擇題
能夠調(diào)節(jié)機體多種組織細胞的生長和分化功能的是()
題型:單項選擇題
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括()
題型:多項選擇題
單不飽和脂肪酸的代表是()
題型:單項選擇題
下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的?()
題型:單項選擇題