單項(xiàng)選擇題有利于鈣吸收的因素是()
A.乳糖
B.膳食纖維
C.草酸
D.植酸
E.單寧
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1.單項(xiàng)選擇題混溶鈣池是指()
A.骨骼鈣、血液中的鈣
B.血液中的鈣、牙齒中的鈣
C.牙齒中的鈣、骨骼鈣
D.毛發(fā)中的鈣、牙齒中的鈣
E.軟組織、細(xì)胞外液和血液中的鈣
2.單項(xiàng)選擇題人體必需微量元素包括()
A.硫、鐵、氯
B.碘、鎂、氟
C.鐵、鉻、鈷
D.鈣、鋅、碘
E.氯、鐵、鋅
3.單項(xiàng)選擇題微量元素是指()
A.人體含量很少的元素
B.食物中含量很少的元素
C.自然界含量很少的元素
D.人體吸收率很低的元素
E.人體利用率很低的元素
4.單項(xiàng)選擇題在營養(yǎng)學(xué)中,礦物質(zhì)是指()
A.微量元素
B.宏量元素
C.金屬元素
D.微量元素+宏量元素
E.金屬元素+微量元素
5.單項(xiàng)選擇題成人攝入混合膳食時(shí),因食物特殊動力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的()
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.12%
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現(xiàn)實(shí)生活中,評價(jià)一種食物最重要的經(jīng)濟(jì)因素應(yīng)該是()
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