A.服務(wù)程序的控制
B.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的控制
C.服務(wù)時(shí)機(jī)的控制
D.意外事件的控制
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A.(1)(2)(3)
B.(1)(3)(4)
C.(2)(3)(5)
D.(2)(3)(4)(5)
A.總查由公司運(yùn)營(yíng)部進(jìn)行,每年1次;標(biāo)準(zhǔn)暗訪(fǎng)每年2次;賓客暗訪(fǎng)側(cè)重賓客從問(wèn)訊預(yù)定到離店結(jié)帳的感受,每年8次以上
B.新店宣布開(kāi)業(yè)3個(gè)月后接受公司暗訪(fǎng)檢查,6個(gè)月后接受公司總查;
C.城區(qū)互查每年至少2次,并將檢查結(jié)果提交運(yùn)營(yíng)部
D.標(biāo)準(zhǔn)暗訪(fǎng)項(xiàng)目包括硬件設(shè)施、清潔衛(wèi)生、客房棉織品、服務(wù)案例;總查項(xiàng)目中“客房硬件專(zhuān)項(xiàng)檢查”所占的比重最高
A.2011年品牌管理考評(píng)項(xiàng)目包括:公司/區(qū)域總查+標(biāo)準(zhǔn)暗訪(fǎng)+賓客暗訪(fǎng)+賓客評(píng)價(jià)
B.品牌管理綜合考評(píng)中,總查占20%,標(biāo)準(zhǔn)暗訪(fǎng)占20%,賓客暗訪(fǎng)占20%,賓客評(píng)價(jià)占10%,綜合得分占平衡記分卡管理類(lèi)記分的70%
C.酒店品牌管理綜合評(píng)估得分將作為店長(zhǎng)晉升或淘汰的依據(jù),年終評(píng)估得分在全國(guó)排名最后20位的店長(zhǎng),將被列入不合格店長(zhǎng)名單。
D.所有選項(xiàng)皆是
A.2011年品牌管理考評(píng)項(xiàng)目包括:公司總查+區(qū)域總查+標(biāo)準(zhǔn)暗訪(fǎng)+賓客暗訪(fǎng)+賓客評(píng)價(jià)
B.公司總查由運(yùn)營(yíng)部抽查考核酒店店數(shù)的50%,區(qū)域幅度在30-70%,每年1次;
C.區(qū)域總查為城區(qū)自我檢測(cè),由城區(qū)運(yùn)營(yíng)助理進(jìn)行,每店每年2次
D.標(biāo)準(zhǔn)暗訪(fǎng)由暗訪(fǎng)公司不定時(shí)進(jìn)行,每年不少于2次;賓客暗訪(fǎng)每季度不少于2次,全年8-10次,賓客暗訪(fǎng)側(cè)重于對(duì)酒店硬件質(zhì)量的檢查。
A.運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)審批,需經(jīng)過(guò)觀(guān)察員測(cè)試評(píng)估環(huán)節(jié),目的是為了檢測(cè)新建標(biāo)準(zhǔn)在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中的合理性和可操作性,更好的完善流程;
B.如家運(yùn)營(yíng)觀(guān)察員是指對(duì)酒店標(biāo)準(zhǔn)掌握全面,并且能提出合理的意見(jiàn)和建議的店長(zhǎng)和運(yùn)營(yíng)助理;
C.新下發(fā)的發(fā)文和通知,運(yùn)營(yíng)部會(huì)在2周后抽查。抽查時(shí),對(duì)于被抽查對(duì)象未答出或答錯(cuò)的題目,運(yùn)營(yíng)部指定人員需告之正確答案,并給予相應(yīng)的解釋
D.所有的文件和通知,店長(zhǎng)須在自下發(fā)日期起一周內(nèi)完成培訓(xùn)。培訓(xùn)完畢后,店長(zhǎng)須測(cè)試員工對(duì)發(fā)文和通知內(nèi)容的掌握情況
最新試題
Jumeirah(卓美亞)屬于奢華五星級(jí)酒店。()
酒店?duì)I銷(xiāo)可以提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力。
()促使酒店企業(yè)開(kāi)展有組織的銷(xiāo)售,并應(yīng)用各種推銷(xiāo)術(shù),建立分銷(xiāo)渠道和開(kāi)展廣告宣傳。
把最有可能提供信息的人選為樣本的抽樣方法是()。
Conrad(康萊德)屬于奢華五星級(jí)酒店。()
不能孤立地追求一己的利益,要統(tǒng)籌兼顧3方面的利益,即企業(yè)利潤(rùn)、顧客需求的滿(mǎn)足和社會(huì)利益,這屬于()。
在問(wèn)卷設(shè)計(jì)中,被調(diào)查者的基本情況主要是指()的內(nèi)容。
旅游企業(yè)選擇若干個(gè)客觀(guān)上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場(chǎng),為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是()。
Waldorf(華爾道夫)屬于奢華五星級(jí)酒店。()
根據(jù)旅游者對(duì)于產(chǎn)品各種需求反映的偏好,旅游市場(chǎng)是一個(gè)典型的()。