“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經營情況進行分析，那么（）。

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。

一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為（）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

應收賬款對飯店產生的影響主要表現在（）等方面。

飯店客房設施質量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

對員工行為的強化，必須以事實為依據，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。