問答題洗瓶操作如何進行?
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()以口味純、甜、凈、爽為顯著特點。
題型:單項選擇題
濃香型白酒以()為主體香。
題型:單項選擇題
在貯存過程中,低沸點雜質(zhì)如硫化物、醛類等會逐漸揮發(fā),去除新酒中的不愉快氣味,即()。
題型:單項選擇題
關(guān)于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風味成分特點,下列說法正確的有()。
題型:多項選擇題
醬香型白酒的接酒溫度要求在40℃以上,主要目的在于()。
題型:多項選擇題
()不屬于特香型白酒主要風格特征。
題型:單項選擇題
()是優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的主要特點,體現(xiàn)為甜得自然舒暢,酒體醇厚。
題型:單項選擇題
關(guān)于清香型陳酒品評的要點,下列說法正確的有()。
題型:多項選擇題
濃香型白酒采用()作為發(fā)酵容器。
題型:單項選擇題
清香型白酒的酒體風格是()。
題型:多項選擇題