關于董香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

關于單糧濃香型新酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

白酒中酸類物質(zhì)主要表現(xiàn)為對味的貢獻，下列說法正確的有（）。

關于鳳香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

乙醇分子和（）產(chǎn)生締合作用，減少自由乙醇分子的活性，減弱了酒的刺激性，使酒味變得柔和醇厚。

屬于高級醇的包括（）。

關于清香型陳酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

在貯存過程中，低沸點雜質(zhì)如硫化物、醛類等會逐漸揮發(fā)，去除新酒中的不愉快氣味，即（）。

醬香型白酒的接酒溫度要求在40℃以上，主要目的在于（）。

（）不屬于特香型白酒主要風格特征。