簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

簡述蕎麥的食療應(yīng)用？

簡述蛋類的合理利用？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

簡述酒類的藥理成分？

簡述小米的性味和食療功效？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？

簡述龍眼肉的食療應(yīng)用？